ماجد صباغ سرآشپز جوان سوری نام سوریه را در جهان بلند آوازه کرد

دبی-سانا

ماجد صباغ سرآشپز جوان سوری توانسته است نام سوریه را در جهان بلند آوازه کند. او انجمن آشپزی سوریه را تأسیس کرد و به عنوان اولین استاد آشپز توسط سازمان بین المللی سرآشپزها در آسیا و آفریقا مورد تایید قرار گرفت و همچنین افتخارات و جوایز بسیاری را در مجامع عربی و بین المللی به دست آورد.

صباغ در مصاحبه ای با خبرگزاری سانا گفت: آشپزی را دوست نداشتم و هرگز انتظار نداشتم سرآشپز شوم، اما سرنوشت مرا به هتل و مرکز آموزش گردشگری در دمشق کشاند و در آنجا هنر آشپزی را آموختم و در سال 1996 مدرک کارشناسی در رشته گردشگری و هتلداری دریافت کردم.

صباغ خاطرنشان کرد: استاد فقید فواز طویل باعث شد من حرفه آشپزی را دوست داشته باشم و بخواهم آن را بیاموزم.

سرآشپز صباغ در سال 1997 به امارات متحده عربی سفر کرد و در آنجا به عنوان سرآشپز در بسیاری از هتل های پنج ستاره مشغول به کار شد.

صباغ اکنون مشاور بخش مهمان‌نوازی در یکی از مؤسسات بزرگ دولتی در امارات است. او همچنین مدیریت مرکز بین‌المللی سرآشپز برای آموزش هتل‌داری را نیز بر عهده دارد که خودش آن را تأسیس کرده است.

علاوه بر این، این سرآشپز سوری تعدادی از رستوران ها را در امارات اداره می کند و در دانشگاه های دولتی و خصوصی این کشور تدریس می کند.

سرآشپز صباغ در تأسیس انجمن آشپزی سوریه در سال 2016 نقش داشت و کتاب ها و منابع زیادی در زمینه آشپزی تألیف کرد.

وی همچنین از سال 2006 مشغول تهیه و ارائه برنامه های آشپزی در تلویزیون است.

او به عنوان معاون رئیس انجمن آشپزی امارات، عضو سازمان بین المللی چشیدن و داور معتبر بین المللی هنرهای آشپزی انتخاب شد.

وی همچنین در سال 2014 موفق شد مدرک کارشناسی رشته علوم مدیریت و رهبری را از دانشگاه انگلیس کسب کند.

سرآشپز صباغ به نقش خانواده اش به ویژه همسرش، سرآشپز بادیا خیرالدین و فرزندانش فارس، فجر و رشید در حمایت از او اشاره کرد.

جهت دریافت آخرین اخبار خبرگزاری عربی سوریه /سانا/ می‌توانید ما را در شبکه‌های اجتماعی فیسبوک، توییتر ، تلگرام و وی‌کی(VK) دنبال نمایید.